Freeze - pulbere uscată este un ingredient alimentar tehnologic -} care suferă un proces complex de îngheț și uscare în timpul producției sale. Datorită procesului său unic de producție, înghețarea - pulbere uscată poate fi stocată pentru perioade îndelungate de timp într -un recipient sigilat, fără a fi nevoie de refrigerare sau depozitare la frigider. Prin urmare, dacă înghețarea - pulbere uscată rămâne nedeschisă, aceasta poate fi păstrată la temperatura camerei.
Cu toate acestea, oxigenul și umiditatea sunt înghețate - cei doi dușmani principali ai pulberii uscate, afectând semnificativ calitatea acesteia. Prin urmare, în timpul depozitării, ar trebui să fie protejat de umiditate, umiditate și expunere la aer. Este recomandat ca înghețarea - pulbere uscată să fie păstrată într -o zonă uscată, puțuri - ventilată, departe de lumina directă a soarelui pentru a preveni orice degradare a perioadei de valabilitate și a calității sale.
